FONGS
En aquesta secció trobareu una mostra dels bolets que s'han pogut trobar a l'ombra del castell. Els llibres de referència és
"Els bolets de les Illes Balears" (Volums I i II) de Carles Constantino i Josep Lleonard Siquier, editat per Micobalear, i la "Guia dels bolets d'alzinar. Monument natural de les Fonts Ufanes" de
Joan Carles Salom i Josep Lleonard Siquier, editat pel Govern Balear . També s'han consultat sovint les làmines de la Societat Catalana de Micologia. Tot i que s'ha rebut sovint el
consell i la confirmació de les espècies per part de Joan Carles Salom, mai s'ha de prendre aquesta petita mostra de bolets com una eina de classificació i molt manco per saber si una espècie que
es pugui trobar és comestible o no. Es troben ordenats per ordre alfabètic del nom científic.
Nom científic: Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.
Ordre: Agaricals
Nom popular: Gírgola de poll, gírgola de figuera
Localització: a la font de s'Olivaret sobre un cimal mort de lledoner (Celtis australis)
Data: 11 d'octubre de 2014
Apunts: comestible excel·lent
Documentació: Pàg. 265 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7504.html
Nom científic: Amanita ovoidea (Bull. : Fr.) Quél.
Ordre: Agaricals
Nom popular: Farinera
Localització: vora la font Nova des Verger, en una zona de pins i alzines.
Data: 6 d'octubre de 2015
Apunts: sense valor culinari. S'ha d'anar alerta a no confondre-la amb l'Amanita proxima (amb la volva de color marró), que provoca danys als ronyons.
Documentació: Pàg. 270 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7513.html
Nom científic: Astraeus hygrometricus (Brig.) Sing.
Ordre: Gasteromicets
Nom popular: estrella de terra
Localització: al cim del castell, a la base de l'esperó de mestral.
Data: 11 de setembre de 2015
Apunts: Coriaci, no comestible, és -com el seu nom diu- un bon indicador de l'humitat, ja que s'obri quan el temps ho permet i es tanca en temps sec.
Documentació: Pàg. 409 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7740.html
Nom científic: Coprinus picaceus (Bull.) Gray
Ordre: Agaricals
Nom popular: Bolet de tinta
Localització: a la font de s'Alzinar
Data: 30 de gener de 2015
Apunts: bolet no comestible que, quan és prou vell, degota tinta.
Documentació: Pàg. 297 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7551.html
Nom científic: Crepidotus mollis fo. squamulosus
Ordre: Agaricals
Localització: a la cara nord del castell sobre una soca morta d'alzina
Data: 11 d'octubre de 2014
Apunts: sense valor culinari
Documentació: No està citat a "Els bolets de les Balears"
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7831.html
Nom científic: Lactarius chrysorrheus (Paulet) Fr.
Ordre: Russulals
Nom popular: esclata-sang de llet
Localització: al bosc del cim del castell
Data: 21 d'octubre de 2016
Apunts: No es recomanable el seu consum
Documentació: Pàg. 232 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I).
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7473.html
Nom científic: Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr.
Ordre: Russulals
Nom popular: esclata-sang
Localització: al bosc del cim del castell
Data: 21 d'octubre de 2016
Apunts: una de les estrelles dels bolets comestibles
Documentació: Pàg. 238 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I).
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7477.html
Nom científic: Lepista sordida (Fr.) Singer
Ordre: Agaricals
Localització: a l'alzinar del cim del castell.
Data: 21 d'octubre de 2016
Apunts: sense gaire interés culinari
Documentació: Pàg. 352 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I).
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7847.html
Nom científic: Micromphale brassicolens (Romagn.) P. D. Orton
Ordre: Agaricals
Localització: al bosc del cim del castell
Data: 21 d'octubre de 2016
Apunts: sense interés culinari característic per la seva olor de col bullida
Documentació: Pàg. 365 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I).
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7679.html
Nom científic: Mycena renati Quél.
Ordre: Agaricals
Localització: a la font de s'Olivaret sobre una branca caiguda d'alzina (Quercus ilex).
Data: 11 d'octubre de 2014
Apunts: sense interés culinari
Documentació: Pàg. 370 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I).
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7686.html
Nom científic: Omphalotus olearius (DC. :Fr.) Singer.
Ordre: Agaricals
Nom popular: gírgola d'olivera, pixacà
Localització: a l'alzinar nord prop del camí de pujada al pla del pouet, sobre una soca d'alzina (Quercus ilex).
Data: 17 d'octubre de 2014
Apunts: és un bolet tòxic que presenta luminiscència intensa si s'observa a les fosques.
Documentació: Pàg. 226 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7448.html
Nom científic: Phellinus torulosus
Ordre: Hymenochaetales
Nom popular: No n'hi conec
Localització: cara nord del castell sobre una soca morta d'alzina
Data: 17 d'octubre de 2014
Apunts: sense valor culinari
Documentació: Pàg. 187 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7377.html
Nom científic: Psilocybe coprophila (Bull.) P. Kumm.
Ordre: Agaricals
Localització: cim del castell sobre excrements de somera
Data: 21 d'octubre de 2016
Apunts: espècie tòxica però no al·lucionògena
Documentació: Pàg. 387 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7713.html
Nom científic: Sarcoscypha coccinea (Jacq.) Sacc.
Ordre: Pezizales
Nom popular: cassoletes vermelles
Localització: cara nord del castell sobre una branca morta d'alzina i també escampades pel terra.
Data: 20 de febrer de 2015
Apunts: sense valor culinari
Documentació: Pàg. 137 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7315.html
Nom científic: Stereum hirsutum (Willd.) Pers.
Ordre: Russulales
Localització: esperó nord del castell sobre una soca morta d'alzina
Data: 18 de novembre de 2014
Apunts: sense valor culinari, molt coriàcia i arriba a fer grans extensions.
Documentació: Pàg. 199 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7407.html
Nom científic: Suillus mediterraneensis (Jacquetant i Blum) Redeuilh.
Ordre: Boletals
Nom popular: pixacà, pixacà groc
Localització: bastant abundant per la pujada d'Orient. La foto és presa al pla des Pouet.
Data: 17 d'octubre de 2014
Apunts: és un bolet comestible, sobretot els joves, però abans de cuinar-los se'ls ha de treure la pell del capell.
Documentació: Pàg. 218 de Constantino i Siquier (Bolets de les Balears, vol. I) (amb el sinònim de Suillus bovinoides (Blum) M. Bon.)
Web de la UIB: http://bolets.uib.es/cat/bolet/7891.html
Nom científic: Tremella aurantia Schwein.
Ordre: Tremellales
Localització: cara nord i sud del castell. La foto és feta al camí del Pouet que puja cap al castell, passat s'Estret, sobre una branca morta d'alzina.
Data: 18 de novembre de 2014
Apunts: sense valor culinari. Quasi sempre parasita Stereum hirsutum.
Documentació:
Web de la UIB: no hi apareix
Nom científic: Tubaria furfuracea (Pers.) Gillet
Ordre: Cortinariales
Localització: marjades abandonades de conreu de la cara de ponent.
Data: 18 de novembre de 2014
Apunts: petit bolet sense valor culinari.
Documentació:
Web de la UIB: no hi apareix